飲み手の笑顔が造り手の笑顔、
そして地域の笑顔へと繋がるお酒を醸します

島根県出雲地方は古くから酒造りが盛んな土地で、その歴史は日本書紀の記述にも残っております。当蔵の所在地である奥出雲町は、山々に囲まれ肥沃な大地と名水の郷として知られ、古くから出雲地方の中でもとりわけ良質米の産地として知られております。また、島根県内でも「酒造好適米」の産地としても挙げられ、島根県の酒蔵で使用する約70%の「酒造好適米」が栽培されております。当蔵では、全量地元奥出雲町産米を使用し、自家精米にてお米を磨き、若き出雲杜氏の手によりお酒を醸しあげております。

酒蔵 奥出雲交流館

平成16年12月に奥出雲酒造株式会社の敷地内にオープンした地元特産品販売及び情報発信拠点施設となります。平成19年には同交流館が道の駅としても認定され、多くの観光客の情報取得及び休憩施設となりました。

奥出雲酒造の酒及び焼酎・リキュールの直売販売や、西の横綱と呼ばれるコシヒカリ『仁多米』の販売や、地元特産品の展示販売を行っております。

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